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南部鉄器鉄瓶「釜定」19年熟成もの

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商品説明

南部鉄器釜定「肌」19年もの日本を代表する伝統工芸の南部鉄器は、岩手県盛岡市で作られています。大量生産をする大手メーカーの岩鋳や及源などが有名ですが、こちら「釜定」さんは、いわばクラフトビールの“本物のクラフト”をイメージさせる由緒正しい職人さんによる少量生産の世界的ブランドです。南部鉄器は15年ほど前、中国や香港、台湾など中華系の大量購入が増えたため、納期が異常に長くなってしまい、現在1～2年待ちの状態。鉄瓶は、急須の代わりではなく、ヤカンの前身ともいうべき存在で、お湯を沸かす道具です。内部の画像では、赤く錆が少し現れていますが、釜定さんに聞いたところ、「沸かしたお湯が澄んでいれば、鉄がこなれるまでの変化の過程」であり、問題無く使って下さい。」とのこと。沸かしたお湯は澄んでいて問題ございません。ザラザラとした味わいのある肌、取っ手のつまみの虫食いというデザイン、何をとっても美しい鉄瓶です。鉄瓶でお湯を沸かすと、人体に良い「二価鉄」というものがお湯に溶け出し、サプリ代わりにお湯を飲むだけで鉄がとれるという優れモノ。鉄分不足の人にはもってこいですね。水道水を入れ、火にかけて沸騰し始めて7分以上すると、塩素やカルキが抜けて、まろやかで口当たりの良いクラフト・ミネラルウォーターの出来上がり。通常、鉄瓶は“育てる”という表現が似合うほど、湯垢がしっかり定着するまで、かなりの時間がかかりますが、こちらの鉄瓶は2005年に購入して19年間じっくり時間をかけて育ててきました。1回、釜定さんに預け、健康診断および黒漆を塗り直していただきました。IHはおススメしません。生産国　日本素材　　鉄サイズ　直径17.5 x 高20.5（底面9cm）容量　　1.5L専用箱はありませんので、丁寧にプチプチに包んで発送します。。穎川　京焼　呉州赤絵片口　直径10cm タコオ　東N7-0901①。茶道具棗。ムラーノ/ベネチアングラス/金彩/大型フィギュリン/2体。アン、九谷焼　八幡釜　太吉　獅子　牡丹　置物　床飾　高さ56㎝ BK043。人間国宝13代今右衛門本人作高台彫印色鍋島吹墨薄墨草重ね花文共箱付き。古九谷　九谷焼若杉窯　李朝　染付　龍紋　古染付　アンティーク古九谷　2客。徳利■朝鮮唐津花生け花瓶置物オブジェ酒器パンダ柄古玩骨董品名品■。「大明成化年製」南京焼松竹梅染付煎茶碗十客在銘/箱付/煎茶道具。銅製内張り　木製火鉢　骨董品。茜窯岡田華渓　七宝絵茶碗　鵬雲斎宗匠御書付　共箱　茶道具　裏千家　色絵。1910年代フランスリキュール金彩グラスバックグラウンドを是非お読みください。大嶺實清　花器　やちむん　沖縄。李朝盃　李朝　ぐい呑み　酒器　朝鮮美術　分院　韓国美術。人気作家★辻村唯(師＆父:辻村史朗)長石釉茶碗★共箱、布。清時代阿曼陀室款漢詩紋石瓢茶壺宜興紫砂常滑朱泥急須古董品